Горчица

ГОРЧИЦА, род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую (английскую); в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты — горчицу сарептскую, горчицу черную (в семенах 35-45% масла) и др. Порошок горчицы (после отжима масла) идет для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды — сорняки.

Горчица белая

ГОРЧИЦА, –ы, ж.

  1. Травянистое растение сем. крестоцветных с жёлтыми цветками, семена к-рого используются в пищевой промышленности, в медицине и технике.
  2. Острая приправа к пище из семян этого растения. | уменьш.-ласк. горчичка, –и, ж. Ё С горчичкой пробрать (покритиковать) кого (разг. шутл.) — остро и язвительно. Сойдет с горчичкой (разг. шутл.) — о чём–н. не очень хорошем: как–н. сойдёт 2 (во 2 знач.). | прил. горчичный [шн], –ая, –ое. Г. порошок. Горчичное масло. Г. газ (иприт).


Горчица "Русская"

Однородная, густая, мажущаяся масса, без комков и посторонних примесей. Цвет желтый, допускается коричневый оттенок. Вкус острый, запах характерный данному виду горчицы, без постороннего запаха.

Классическая рецептура приготовления горчицы удовлетворит вкусы самых притязательных гурманов



[06.08.2008]
Запущена новая линия по рафинации и дезодорации масла

[19.05.2008] Запущены новые этикетки

Выпуск майонеза в 0,5 л. стеклобанке



Выпуск майонеза в новых упаковках - дойпак и пластик

Производство майонеза для гурманов - с различными добавками (пряности, специи)

Выпуск уникальных по вкусовым качествам кетчупов и соусов